15-16 SEPT 2025
FIBES SEVILLA

AUTÉNTICA
La plataforma de negocios para el sector retail, Horeca y de la gran distribución.
Exponer
Todas las últimas novedades en el sector retail, Horeca y de la gran distribución.
Visitar
Un espacio de transferencia del valor de los productos y su esencia. 15 y 16 septiembre 2025: 10 a 19h
- Listado Expositores 2024
- Descubre Sevilla
Congreso
El encuentro de directivos del sector de la distribución, retail, Horeca y gastronomía más relevante de la industria alimentaria.
Actividades
Networking, conocimiento e inspiración al más alto nivel.
Awards
Participa y recibe el reconocimiento del sector.
- Auténtica Excellence Awards 2024
- Auténtica Excellence Awards 2023
Partners
Entes públicos y privados que nos ayudan a impulsar AUTÉNTICA Premium Food Fest.
Media
Aquí encontrarás los comunicados de prensa que lanzamos así como material gráfico de Auténtica.

15-16 SEPT 2025 | FIBES SEVILLA

Las academias gastronómicas del siglo XXI

Tue 17 Sep | 13:05 - 13:45

Speakers

Natalia Vila

Presidenta

Academia Colombiana de Gastronomía

Bruno Sacco

Presidente

Academia Chilena de Gastronomía

Moderators

Gabriel Cárdenas

Presidente

Academia Mexicana de Gastronomía