Back to agenda Aulas Degusta Origen PICKING MARKET | 8 Manos: carne de La Finca con Javier Abascal y Javier Vargas, Tue García y Paco Ybarra Mon 16 Sep | 12:45 - 14:00 AULA DEGUSTA 1 Todos los pases 6 Cortes, 4 Chefs, 1 Ganadería. Respeto y mimo desde el origen a la mesa. Speakers Toni Alarcón Director Gastronómico Picking Market Tue García Restaurante 12 Tapas Paco Ybarra Chef Fundación Cruzcampo Javier Vargas Chef Restaurante Vida Jonda Javier Abascal Chef Restaurante Vida Jonda Daniel Gutiérrez La Finca