Francisca García

Con más de dos décadas en el Consejo Regulador de la DOP Priego de Córdoba he centrado mi carrera en garantizar la máxima calidad de los aceites y promocionar el sello de calidad DOP a nivel nacional e internacional. Como experta en análisis sensorial, dirijo el reconocido panel de cata de la D.O.P. Priego de Córdoba, que clasifica aceites y asesora al sector. También lidero proyectos de investigación y participo en asociaciones dedicadas al desarrollo rural y la promoción de la gastronomía