All Speakers Speaker Josep Palau Position: International Business Developer Company: Conde de Benalúa Desde joven he estado involucrado en la estrategia empresarial y la expansión de negocio, iniciando mi andadura en la empresa familiar. Tras años de esfuerzo y aprendizaje continuo he conseguido abrir nuevos negocios, mantenerlos y expandirlos en Europa y Asia. En mi primera etapa trabajé en la industria de los campo deportivos, y ahora estoy comprometido con el crecimiento de nuestra cooperativa aceitera con el propósito de aportar mis habilidades en la mejora económica de los agricultores. Sessions Tue 17 Sep 11:15 - 11:45 AULA DEGUSTA 2 Todos los pases Aulas Degusta Origen AMARGA Y PICA | Cata de AOVES Amarga y Pica y Conde de Benalúa y su aplicación en la cocina mediterránea del Restaurante AMA La Cocina de Amarga y Pica