15-16 SEPT 2025 | FIBES SEVILLA
Speaker

Manu Balanzino

Position:
CEO
Company:
The Gourmet Journal
Manu Balanzino

Manu Balanzino es chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento al sector HORECA en la creación del global de Food & Beverages y la optimización de la rentabilidad, facturación y posicionamiento. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario.

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