All Speakers Speaker Manuel Carlos Becerra Position: Secretario General Company: IGP Caballa y Melva de Andalucía Manuel Becerra, secretario general del Consejo Regulador de las IGP caballa de Andalucia y melva de Andalucia Sessions Mon 16 Sep 15:30 - 16:00 AULA DEGUSTA 1 Todos los pases Aulas Degusta Origen CADO | DOP Priego de Córdoba con IGP Caballa y Melva de Andalucía | El pescado pelado a mano también es conserva y su maridaje con AOVE DOP Priego de Córdoba Mon 16 Sep 18:30 - 19:00 AULA DEGUSTA 1 Todos los pases Aulas Degusta Origen CADO | Mojama de Barbate y de Isla Cristina