All Speakers Speaker Oscar Schouten Position: Responsable clientes estratégicos Company: Makro Hostelero, Empresario y Consultor F&B. Ha desarrollado toda su carrera profesional en grupos hoteleros como Accor Hotels y Melia Hotels, así como propietario del establecimiento Sagasta 28 Bistró en Madrid. Los últimos a desarrollado funciones de Asset Manager F&B en GMA Corporate, gestora de ATOM Hoteles SOCIMI y Victoria Hotels & Resorts, y actualmente es Responsable de clientes estratégicos en Makro España. Sessions Tue 17 Sep 13:30 - 14:00 AULA DEGUSTA 1 Todos los pases Aulas Degusta Origen MAKRO | Cómo utilizar IA para desarrollo y propuestas en gastronomía